10 RETETE PENTRU 4 BRIOSE DE OMLETA:

1. Omleta aromata

• 4 oua
• un fir de ceapa verde
• 2 lingurite pudra de curry (fara chimicale)
• maghiran
• busuioc
• tarhon
• sare
• piper

2. Omleta cu branza de capra

• 4 oua
• jumatate de ceapa rosie
• 100 g branza de capra
• 4 cuburi de spanac bio, congelat
• sare
• piper

3. Omleta cu legume

• 4 oua
• 2 catei de usturoi tocati
• amestec de legume bio, congelat: morcov, mazare, conopida, fasole verde sau alte legume, dupa preferinta
• sare
• piper

Se pregatesc legumele la steamer si apoi se combina cu restul ingredientelor si se coc la foc mic.

4. Omleta cu ciuperci

• 4 oua
• 1 fir de ceapa verde
• 150 g ciuperci 
• rozmarin
• busuioc
• sare
• piper
• ulei de masline

Se pregatesc ciupercile cu apa, ulei de masline si condimente.

Se bat ouale si se amescteca ingredientele.

Se coc la foc mic.

5. Omleta cu peste

• 4 oua
• 150 g peste oceanic pescuit (macrou, somon, cod, sardina) sau conserva de peste (salbatic), bine scursa de lichid
• jumatate de ceapa rosie
• rozmarin 
• busuioc
• turmeric
• sare
• piper

Se pregateste pestele la steamer si apoi se taie marunt. Se amesteca ingredientele si se coc briosele la foc mic.

6. Omleta cu quinoa si legume

• 4 oua
• mazare
• morcov
• 100 g quinoa
• jumatate de ceapa rosie
• sare
• piper

Se fierbe quinoa, iar separat legumele se pregatesc la steamer. Se amesteca totul si se coace la foc mic.

7. Omleta cu cartofi dulci

• 4 oua
• 1 cartof dulce copt
• 100 g telemea de oaie
• rozmarin
• sare

8. Omleta cu ardei

• 4 oua
• 1 ardei iute sau boia de ardei iute
• 1 ardei gras sau capia
• 100 g branza de capra
• jumatate de ceapa rosie
• sare
• piper

9. Omleta cu carne

• 4 oua
• 150 g carne tocata de vita sau umplutura de carnat de oaie si vita (fara chimicale)
• jumatate de ceapa rosie
• boia de ardei iute si dulce
• sare
• piper
• ulei masline

Carnea se prepara cu apa si ulei de masline. Se amesteca ingredientele si se coace totul la foc mic.

10. Omleta cu porumb si cartofi

• 4 oua
• 2 cartofi fierti
• 100 g de boabe de porumb bio
• 1 fir de ceapa verde
• rozmarin
• busuioc
• sare
• piper