vineri, 2 decembrie 2016

Traditii ale sarbatorilor de iarna

Bradul de Crăciun
Bradul deţine rolul principal în perioada Crăciunului. Împodobitul acestuia este cel mai îndrăgit obicei de sărbători, datorită simbolurilor care i se asociază: iubire (pentru că este împodobit de întreaga familie), bucurie şi fericire (pentru că sub el sunt puse cadourile), magie (se spune că Moş Crăciun nu vine în casele unde nu e brad), viaţă, trăinicie şi sănătate (pentru că este mereu verde, chiar şi când afară e zăpadă). Practic, bradul a devenit centrul sărbătorilor de iarnă!
Şosete tricotate, crenguţe de brad şi de vâsc, globuleţe, fundiţe, ghirlande colorate, oameni de zăpadă, steluţe şi fulgi, toate te vor ajuta să intri în atmosfera de sărbătoare.

Steluţa
Mulţi brazi de Crăciun au o steluţă în vârf. Se spune că stelele ne conduc spre locuri speciale, iar pe vremuri multe dintre constelaţii, de exemplu, Ursa Mare şi Ursa Mică erau venerate ca divinităţi. Evreii din vechime foloseau steaua în şase colţuri a lui David ca simbol religios, iar steaua de Crăciun în cinci colţuri ne aminteşte de steaua apărută deasupra Betleemului la naşterea Pruncului. În multe culturi, stelele sunt semne ale norocului şi ale realizării unor ţeluri măreţe.

Coroniţa de Crăciun
Agăţarea coroniţelor de uşa casei este un obicei originar din Europa, unde, de Crăciun, porţile se decorau cu ramuri veşnic verzi, pentru a invita în casă spiritele pădurii. Există crezul că aceste spirite ar aduce sănătate şi noroc. Oamenii încă îşi mai împodobesc casele cu coroniţe de brad şi de laur, ca mod de a-şi întâmpina prietenii şi rudele. Forma circulară a coroniţei simbolizează natura veşnică a dragostei.

Renii
Cine nu a auzit de simpaticii reni care trag sania Moşului? Ei sunt nouă la număr şi au nume amuzante: Dasher, Dancer, Donner, Vixen, Comet, Cupid, Prancer, Blitzen şi Rudolf. Povestea cunoscută a renului cu nasul roşu, Rudolf, cel care luminează drumul pentru sania plină cu daruri a lui Moş Crăciun, face ca aceste personaje să fie şi mai simpatice. Şi pentru că sunt animale specifice zonelor reci, renii se potrivesc de minune în decorurile de iarnă şi de sărbători. În plus, ei poartă clopoţei care aduc veselie, anunţând celor care le aud clinchetul că au sosit cadourile.

Ciorăpeii de Crăciun
Obiceiul ciorapilor de Crăciun provine dintr-o legendă despre un nobil care şi-a risipit necugetat averea, lăsându-şi fetele fără zestre. Sfântul Nicolae a auzit despre această situaţie şi a venit pe ascuns la locuinţa fetelor. El a aruncat trei pungi cu monede de aur prin hornul casei, care au căzut în ciorapii fetelor, atârnaţi la uscat lângă şemineu.
În secolul al XVIII-lea, copiii din Olanda îşi lăsau saboţii lângă vatră, sperând că Sinterclass (Moş Crăciun) le va aduce daruri. Mai târziu, pantofiorii de lemn s-au transformat în şoseţele, iar Sinterclass a devenit, pentru englezi, Santa Claus. Astăzi, multă lume încă foloseşte ciorăpelul de Crăciun, în care pune mici daruri pentru copii şi cei dragi.

Vâscul
Se crede că vâscul a fost utilizat dintotdeauna pentru a sărbători sosirea iernii. Această plantă veşnic verde era folosită pentru decorarea locuinţei, se credea că posedă puteri tămăduitoare speciale, vindecând orice, de la infertilitatea femeilor până la otrăviri. Scandinavii vedeau vâscul ca pe o plantă a păcii şi a armoniei, asociindu-l cu Frigga, zeiţa dragostei. Obiceiul sărutului sub vâsc provine din credinţa că acest gest sub un lăstar al plantei aduce armonie şi înţelegere şi face ca să crească iubirea în cuplu.

Lumânările
Aprinderea lumânărilor în perioada Crăciunului este o tradiţie veche ce reprezintă naşterea lui Iisus şi reînnoirea vieţii, puritate, speranţă, găsirea drumului bun în viaţă. Se crede că Martin Luther, reformatorul protestant, a fost primul care a aprins lumânările din bradul de Crăciun. Venind acasă într-o seară de decembrie întunecată, în apropierea Crăciunului, acesta a fost uimit de frumuseţea luminilor care străluceau printre ramurile unui brăduţ din faţa casei sale. Luther a împodobit apoi bradul de Crăciun din casa sa cu lumânări.
Colindele
Colindele sunt o parte importantă a spiritului Crăciunului. Grupuri de copii, fete şi băieţi, merg din casă în casă să colinde, toată ziua de Ajun. Se spune că e bine să primeşti colindători, pentru că urarea lor aduce noroc, iar dacă nu primeşti colindul vei fi urmărit de ghinion. După ce colindătorii termină de cântat, gazda îi invită în casă şi le oferă mere, nuci, dulciuri şi colaci. Nucul simbolizează belşugul şi longevitatea, iar merele semnifică bunăstare şi bogăţie.
sursa: timpul .md






joi, 1 decembrie 2016

Colindatul


Colindatul sau uratul pe la case constituie un obicei stravechi, desigur precrestin, dar care, in timp, a ajuns sa faca, s-ar zice, casa buna cu crestinismul. Cantecelele respective atrag norocul sau binecuvintarea asupra oamenilor si gospodariilor, pentru tot anul care urmeaza. In vechime, colindele erau „specializate“ (de preot, de pastor, de fata mare etc.). O categorSarbatori de iarnaie importanta de colinde sunt strict legate de Craciunul bisericesc, evocand inchinarea magilor (Viflaimul sau Vicleimul - stalcire a numelui Betleem) sau panica si viclenia lui Irod (Irozii), culminand cu taierea pruncilor (cei 14000, pe care Biserica ii pomeneste pe 29 decembrie). Scenariile sunt simple, cuceritoare in naivitatea lor. Cam in acelasi timp, flacaii umbla cu Capra (Turca, Brezaia) sau cu Ursul, in cete pestrite si galagioase (ca e un obicei pagan se vede si din aceea ca in unele parti se zice ca astfel de colindatori „glumeti“ ar fi parasiti vreme de 6 saptamani de ingerul lor pazitor!), iar copiii cu Steaua („Cine primeste steaua cea frumoasa si luminoasa...“). Cantecele de stea cu care suntem familiarizati astazi (mai ales „Steaua sus rasare...“) sunt de origine culta, adeseori chiar bisericeasca. Plugusorul si Sorcova sunt legate de innoirea anului, neavand nici o legatura cu ciclul religios al Craciunului. Din pacate, toate par a fi pe cale de disparitie, sau in orice caz iremediabil compromise de transformarea lor intr-o forma de cersit tiganesc (extinsa stupid si penibil cam de pe la Sf. Nicolae si pana la Sf. Vasile).
 sursa: crestinortodox.ro

marți, 6 septembrie 2016

Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci, o alegere perfecta pentru zilele cand ne dorim sa gatim ceva rapid dar, in acelasi timp, sa ne delectam cu o mancare delicioasa. Pentru iubitoarele de ciuperci, in randul carora recunosc ca ma aflu, reteta ciulama de ciuperci cu smantana este una extraordinara din care, odata ce ati gustat, nu va veti mai satura niciodata.
ciulama de ciuperci
Foto: ciulama de ciuperci, Shutterstock

INGREDIENTE CIULAMA DE CIUPERCI

  • 300 - 400 g ciuperci proaspete (puteti folosi si ciuperci la conserva dar difera putin gustul)
  • 1 ceapa
  • 1 lingura de unt
  • 300 g smantana
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri de faina
  • 400 ml lapte
  • patrunjel verde
  • sare, piper dupa gust

MOD DE PREPARARE CIULAMA DE CIUPERCI

Se toaca ceapa marunt si se caleste in tigaie pana devine usor transparenta, apoi se adauga ciupercile taiate felii si se completeaza cu apa pana cand ciupercile sunt acoperite complet. Se lasa la fiert pana mai scade apa putin.
In timp ce lasam ciupercile la fiert facem un amestec din faina si din smantana, pe care il adaugam peste ciuperci in timp ce acestea fierb. Turnam laptele putin cate putin pana se desface faina si amestecam continuu, cu grija sa nu se faca cocoloase, timp de 5 minute.
Usturoiul se piseaza sau se taie marunt de tot, patrunjelul verde se toaca si el marunt si se adauga totul in tigaie. Condimentam in functie de gustul preferat.
Se mai lasa 2-3 minute sa dea in foc, amestecam de cateva ori dupa care ciulamaua de ciuperci este gata.
Pentru un gust desavarsit ciulamaua de ciuperci poate fi servita cu mamaliguta.
Se pot adauga langa ciuperci si bucatele din piept de pui pentru o reteta gustoasa de ciulama de ciuperci cu pui.

sursa: kudika.ro

Crema de zahar ars

INGREDIENTE CREMA DE ZAHAR ARS

  • 1 l lapte
  • 8 oua
  • 200 g de zahar
  • 1 plic de vanilie sau un baton de vanilie
  • 2 - 3 mere

MOD DE PREPARARE CREMA DE ZAHAR ARS

Intr-o cratita se topesc 6-7 linguri de zahar, fara sa se arda, doar cat sa imbrace cratita pe toata suprafata ei.
Ouale se bat impreuna cu zaharul ramas, se adauga laptele si vanilia, amestecam bine pana cand compozitia devine una omogena. Se pune compozitia peste zaharul topit si se baga la cuptor cratita in care se afla amestecul intr-o alta cratita cu putina apa.
Merele se taie bucatele si se pun la fiert, nu foarte mult, un clocot este de ajuns. Se scurg apoi intr-o sita si se pun in compozitie. Pentru o aroma mai puternica se pot adauga si stafide inmuiate in rom.
Se lasa compozitia la copt, iar apoi, dupa ce s-a inchegat, se toarna peste aceasta o compozitie de pandispan formata din 3 oua, 3 linguri de zahar si 3 de faina. Se toarna compozitia deasupra celeilale si se coace din nou timp de 30 de minute.
Cand este gata scoatem crema de zahar ars din cuptor si o lasam sa se raceasca apoi o rasturnam pe un platou si o putem orna cu frisca sau fructe.
Aveti grija, oricat de pofta va este, sa nu rasturnati crema de zahar ars cu mere inainte de racire deoarece crema se va rupe si nu va mai avea un aspect placut

sursa: kudika.ro

vineri, 24 iunie 2016

Plimbare cu vaporasul pe Olt

Sa evadam din caldura torida a orasului? Nimic mai bun decat o plimbare pe Olt cu vaporasul, in compania unui capitan glumet. Pentru cei care sunt in vacanta in Calimanesti- Caciulata, nu ratati acest prilej.






miercuri, 18 mai 2016

Muzeul Satului Valcean

Daca petreci cateva zile in Ramnicu Valcea, poti sa vizitezi Muzeul Satului Valcean. Un loc deosebit specific zonei. Pretul de intrare este doar 3 lei. Se pot vizita in interior si 2 casute. 
Muzeul Satului Vâlcean este un muzeu etnografic în aer liber construit pe o suprafață de 8 hectare, deschis în anul 1974 în comuna Bujoreni, Vâlcea. 


















marți, 17 mai 2016

Cum sa tii o casa curata




  


Rutina zilnică: 

-ștergeți blatul de bucătărie 
-spălați chiuvetele 
-măturați podelele 
-aruncați gunoiul  
  
 Săptămânal:  
  
-ștergeți aparatele electrice 
-curățați toaleta, cada, dușul și chiveta 
-ștergeți oglinzile 
-ștergeți praful de pe mobilier și rafturi 
-schimbați lenjeria 
-spălați rufele 
-aspirați podelele, covoarele și tapițeria 
-spălați cu mopul podelele 
  
 Lunar:  
  
-curățați cuptorul și cuptorul cu microunde 
-curățați dulapurile din baie și bucătărie 
-ștergeți mânerele ușilor, și lămpile 
-dezinfectați coșul de gunoi  
O dată pe sezon: 
  
-curățați și verificați cămara pentru produse expirate 
-aerisiți camerele și draperiile 
-schimbă pernele 
-sortează hainele din dulap pentru aruncare sau donare 
-curată și verifică congelatorul de lucruri expirate 
-spală ferestrele 
  

Broccoli cu smantana

Ingrediente: 

-3-4 buchețele de broccoli 
-1 cubuleț de unt 
-3-4 linguri de lapte 
-2-3 linguri de smântâna 
-sare 

Mod de preparare: 

Se fierb buchetelele de  broccoli 7-8 minute in apa clocotita, se desfac si de scurg de apa. Separat se prepara un sos alb din unt topit si lapte. Se adauga apoi buchetelele de broccoli smantana si sare dupa gust. Se mai da cateva clocote si se ia de pe foc.


 * Optional se poate presara verdeata tocata.


sâmbătă, 15 noiembrie 2014

Sarbatorile de iarna la romani

Sarbatorile de iarna la romani incep odata cu prinderea Postului Craciunului (15 noiembrie) si tin pana la Sfantul Ioan (7 ianuarie). Este o perioada bogata in obiceiuri, diferite de la o zona la alta, avand in centru marile sarbatori crestinepraznuite in aceasta perioada. Reperele mai importante sunt: Postul Craciunului, Craciunul, Anul Nou, Boboteaza si Sfantul Ioan. In functie de acestea, grupele de traditii si obiceiuri difera.
Postul Craciunului este, in felul sau, un paradox: un post de bucurie; desi in traditia crestina postul inseamna pocainta, asceza, intristare. Postul Craciunului insa inseamna toate acestea numai in masura in care simbolizeaza intunericul in care se afla lumea inainte de venirea Mantuitorului. Dar intrucat asteapta si prevesteste Nasterea lui Mesia, este un post de bucurie, un post usor, cu dezlegare la peste in fiecare sambata, duminica si sarbatoare mai importanta.

joi, 13 noiembrie 2014

Cum porti esarfa in sezonul rece 2014

Moda confirma inca o data importanta de necontestat pe care o au accesoriile in peisajul stilistic imaginat de catre designerii momentului. Este si cazul esarfei, accesoriul elegant si de baza in peisajul tomnatic, ridicat la rang de vedeta sezonul acesta, datorita noilor sale interpretari si stilizari.
Iata, asadar, cum trebuie sa porti esarfa in toamna lui 2014:

Poarta esarfa prinsa cu o curea in talie

Ca o declaratie de stil, esarfa prinsa cu o curea la nivelul taliei este cel mai ravnit si surprinzator mod de a incorpora acest accesoriu in tinuta ta. Esarfa trebuie sa fie lunga si cu imprimeuri in concordanta cu cromatica generala a outfitului ales si o regasim cel mai bine ilustrata in colectia Burberry pentru sezonul de toamna/iarna 2014 - 2015. Christopher Bailey, directorul artistic de la Burberry, ne indeamna sa purtam esarfa deasupra rochiei sau chiar a paltonului, pe dupa gat, iar partea din fata sa fie prinsa in talie cu o centura.
Burberry
Burberry
Burberry
Burberry

Esarfa purtata parte peste parte

Ca o confirmare a faptului ca simplitatea va fi mereu la moda, casele de moda Prada si Marc Jacobs au pus in scena pentru acest sezon esarfa cravata sau "the tie-scarf". Lunga si subtire, de latimea unei cravate masculine, acest tip de esarfa poate fi purtata cel mai bine petrecuta parte peste parte, aruncand nonsalant una din parti pe spate.
Prada
Prada
Marc Jacobs
Marc Jacobs

Alege sa porti esarfa pe umeri

O esarfa XXL poate fi purtata pe umeri. O poti lasa sa cada lejer, ii poti face nod sau o poti infasura in jurul umerilor, dar in asa fel incat sa cada natural pe langa coate. Opteaza pentru modele groase, lana sau casmir, si cu o cromatica in armonie cu restul tinutei. Cine a adus acest suflu retro in prezentarile de moda din toamna lui 2014? Casele de moca Acne Studios, Burberry, Marc by Marc Jacobs si Tibi.
Acne
Acne Studios
Burberry
Burberry
Marc Jacobs
Marc  by Marc Jacobs
Tibi
Tibi

Poarta o esarfa pe sub jacheta

Supradimensionate si in nuante pure, in concordana cu intreaga tinuta, esarfele sunt exploatate la maximum sezonul acesta si in colectia Tibi. Brandul newyorkez ne propune ca toamna aceasta sa purtam esarfe XXL, pe care sa le infasuram relaxat in jurul gatului si sa le lasam sa atarne nonsalant de sub jachetele groase in zilele friguroase.
Tibi
Tibi
Tibi
Tibi

Poarta o esarfa in forma de V

Esarfa din matase revine in moda toamnei 2014 intr-o abordare proaspata, care aduce un plus de rafinament feminitatii contemporane. Trebuie doar sa privesti conservatoarele tinute Paul Smith din acest sezon, accesorizate cum nu se poate mai inspirat cu esarfe legate cochet in forma de V. Inspira-te din propunerile designerului britanic si poarta o esarfa intens colorata, cu un imprimeu inedit, pe care sa o legi in jurul gatului in forma triunghiulara, astfel incat V-ul format sa acopere decolteul.
Paul Smith
Paul
Paul Smith
Smith

Esarfa purtata ca o semi-cagula

Intr-un exercitiu de ingeniozitate, dar mai ales de indrazneala, poti sa porti esarfa ca o semi-cagula. In colectia Marc by Marc Jacobs pentru sezonul in curs, putem admira tinute cu o puternica tenta sport, cu precadere inspirate din zona de lupte, in care esarfa acopera jumatatea inferioara a fetei.
Marc Jacobs
Marc by


sursa: divahair.ro
Marc Jacobs

Template by - Abdul Munir | Daya Earth Blogger Template