Muschi cu sos alb

Ingrediente

500 g muschi de porc (sau piept de pui dezosat)
2 linguri unt
cca. 10 boabe piper
smantana dulce grasa cca. 200 ml.

Mod de preparare

Muschiul se taie felii de jumatate de cm grosime, care se prajesc in untul topit pana devin aurii;

Se scot pe o farfurie, se scurge untul din tigaie, apoi se pune muschiul inapoi si se sareaza;

Se toarna smantana, boabele de piper si se lasa la foc mic pana se ingroasa.