Ingrediente prajitura alba ca zapada
Aluat
• 1 ou
• 7 linguri zahar
• 6 linguri ulei
• 8 linguri lapte
• 1 lingurita amoniac stins in otet
• Faina
Crema
• esenta de vanilie
• 1 l lapte
• 6 linguri zahar
• 4 linguri faina
• coaja de lamaie rasa
• ½ pachet unt
• ¼ zeama unei lamai
• 1 ou
• 7 linguri zahar
• 6 linguri ulei
• 8 linguri lapte
• 1 lingurita amoniac stins in otet
• Faina
Crema
• esenta de vanilie
• 1 l lapte
• 6 linguri zahar
• 4 linguri faina
• coaja de lamaie rasa
• ½ pachet unt
• ¼ zeama unei lamai
Mod de preparare prajitura alba ca zapada
Pentru a obtine un aluat pufos trebuie sa urmezi pasii urmatori:
1. Amesteca intr-un castron zaharul, laptele, oul si uleiul, dupa care adaugi lingurita de amoniac, avand grija ca aceasta sa nu fie plina caci altfel prajitura va capata un miros puternic de amoniac;
2. Adauga faina astfel incat aluatul sa capete o forma si sa poata fi modelat usor;
3. Imparte aluatul in trei bucati, dupa care intinde fiecare bucata cu sucitorul pe foaia de copt, punand-o apoi direct in tava;
4. Lasa tava cu foaia de aluat in cuptorul preincalzit timp de 3 sau 5 minute;
5. Procedeaza la fel cu fiecare foaie.
1. Amesteca intr-un castron zaharul, laptele, oul si uleiul, dupa care adaugi lingurita de amoniac, avand grija ca aceasta sa nu fie plina caci altfel prajitura va capata un miros puternic de amoniac;
2. Adauga faina astfel incat aluatul sa capete o forma si sa poata fi modelat usor;
3. Imparte aluatul in trei bucati, dupa care intinde fiecare bucata cu sucitorul pe foaia de copt, punand-o apoi direct in tava;
4. Lasa tava cu foaia de aluat in cuptorul preincalzit timp de 3 sau 5 minute;
5. Procedeaza la fel cu fiecare foaie.
Ca sa pregatesti crema trebuie:
1. Sa amesteci laptele cu zaharul, dupa care pui compozita rezultata intr-o oala si o lasi sa fiarba pe aragaz;
2. Sa amesteci compozitia cu cele 4 linguri de faina dupa ce aceasta a fiert, lasand oala pe aragazul dat la foc mic;
3. Sa lasi compozitia la racit dupa ce s-a ingrosat;
4. Sa adaugi untul, esenta de vanilie, sucul de lamaie si coaja de lamaie, amestecand pana cand obtii o compozitie omogena;
1. Sa amesteci laptele cu zaharul, dupa care pui compozita rezultata intr-o oala si o lasi sa fiarba pe aragaz;
2. Sa amesteci compozitia cu cele 4 linguri de faina dupa ce aceasta a fiert, lasand oala pe aragazul dat la foc mic;
3. Sa lasi compozitia la racit dupa ce s-a ingrosat;
4. Sa adaugi untul, esenta de vanilie, sucul de lamaie si coaja de lamaie, amestecand pana cand obtii o compozitie omogena;
Citeste: http://www.kudika.ro/articol/capricii-culinare/35470/prajitura-alba-ca-zapada-un-preparat-delicat-cu-aroma-de-vanilie.html#ixzz3EFo99MQF
Follow us: @Kudika_ro on Twitter | www.kudika.ro on Facebook
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu