Dieta pentru detoxifierea ficatului

Daca ne luam dupa Food and Drug Administration, suntem expusi zilnic unui numar de 70.000 de substante chimice diferite. In fiecare an, 2000 de noi substante chimice apar in mediul in care traim. Sunt peste tot: in cosmetice si farduri, in medicamente, in aerul pe care il respiram, in suprafetele pe care le atingem, in apa pe care o bem, in alimentele cu care ne hranim.

Sunt toxine care patrund in corpul nostru desi nu avem nevoie de ele. De procesarea si eliminarea lor se ocupa ficatul, o adevarata uzina care indeplineste peste 500 de functii diferite. Printre altele, alege nutrientii din mancare, pune deoparte deseurile si regleaza nivelul de toxine din sange. Fata de celelalte organe vitale, ficatul este special pentru ca, atunci cand este bolnav sau ranit, celulele care au fost distruse se regenereaza. Totusi, daca asta se intampla prea des, ajunge intr-un stadiu in care nu mai poate functiona normal.

Un ficat care nu functioneaza normal, inseamna, dupa unii specialisti, kilograme in plus, lipsa de energie, oboseala, dureri de cap, hipertensiune si multe alte neplaceri. Se crede chiar ca si balonarea, depresiile, constipatia, transpiratia excesiva, sindromul premenstrual, oboseala cronica, varicele, poftele alimentare ar avea legatura cu proasta functionare a ficatului.

Pentru a corecta toate aceste probleme si nu numai, a fost creata dieta pentru detoxificarea ficatului. In general, este considerata o dieta pentru slabire si controlul greutatii, dar este mai mult de atat. Oricine o poate urma pentru a-si imbunatati starea generala de sanatate. Un ficat sanatos reduce depresiile, nervozitatea si schimbarile de dispozitie, te ajuta sa-ti pastrezi energia, buna dispozitie si pofta de viata. Dieta pentru curatarea ficatului este in general recomandata :

- Supraponderalilor, obezilor
- Celor cu boli de ficat si colecist (fiere), cu dislipidemie, cu probleme digestive de orice fel
- Celor cu hipertensiune
- Celor cu alergii
- Celor care se simt foarte obositi, lipsiti de energie
- Celor cu migrene si dureri de cap frecvente.
- Alcoolicilor, fostilor alcoolici si celor care consuma alcool in mod regulat.
- Celor care nu pot slabi, in ciuda dietelor.

Principiile dietei sunt simple: 1. iti asculti organismul si 2. eviti toate tipurile de toxine.

Corpul nostru stie foarte bine de ce si cand are nevoie si stie cum sa-ti arate ce ii trebuie. De aceea, dieta pentru dezintoxicarea ficatului spune ca trebuie sa mananci atunci cand iti este foame, sa bei atunci cand iti este sete si sa dormi atunci cand ti-e somn. N-ai voie sa mananci cand nu ti-e foame, n-ai voie sa sari peste mese. Trebuie neaparat sa bei apa cand ti-e sete, dar nu are sens sa bei daca nu simti nevoia. Foarte importante sunt orele de somn. Dormi atunci cand simti nevoia si atat cat simti nevoia. Oboseala si stresul contribuie la slabirea organismului.

Toxinele se gasesc peste tot in jurul nostru si, din pacate, nu putem scapa de toate, chiar daca am vrea. Ce putem face este sa le eliminam pe cele asupra carora avem un anumit control. Este vorba in principal de toxinele din mancare: conservanti, coloranti, arome artificiale, indulcitori.
• Pe cat posibil, alimentele trebuie consumate in starea lor naturala (fructele, legumele), iar cele care trebuie pregatite, se gatesc acasa, fara chimicale.

• Sunt interzise mancarurile prajite si cele care contin grasimi periculoase (margarina, produsele de patiserie, dulciurile). Carnea se pregateste inabusita sau fiarta, fara ulei.

• Este interzis zaharul, dar si indulcitorii artificiali (zaharina, ciclamatul, acesulfamul). Cand este neaparat nevoie, se foloseste zahar brun in cantitati mici.

• Este recomandata carnea slaba de pui si vita, dar cel putin o zi pe saptamana este bine sa ai un regim vegetarian. Carnea se poate inlocui foarte bine cu fasole, mazare, ciuperci.

• Lactatele trebuie sa fie degresate sau cu grasime cat mai putina, iar painea trebuie sa fie din cereale integrale (e interzisa painea alba, de grau). Evident, sunt interzise sucurile din comert, care se inlocuiesc cu apa, ceaiuri din plante, sucuri de fructe facute in casa.

• Este interzis alcoolul, dar si cofeina, oricare ar fi sursa ei. Trebuie limitat si consumul de medicamente, daca nu sunt absolut necesare.

• Este recomandat sa mananci incet, sa te relaxezi si sa te bucuri de gustul alimentelor, asa incat sa-ti poti da seama cand te-ai saturat. Mancand repede, consumi mult mai multe alimente decat ai nevoie.

• Mancarea nu trebuie reincalzita mai mult de o data. Gateste cate putin si des.