Prajitura Alba ca Zapada

Ingrediente prajitura alba ca zapada

Aluat
• 1 ou
• 7 linguri zahar
• 6 linguri ulei
• 8 linguri lapte
• 1 lingurita amoniac stins in otet
• Faina
Crema
• esenta de vanilie
• 1 l lapte
• 6 linguri zahar
• 4 linguri faina
• coaja de lamaie rasa
• ½ pachet unt
• ¼ zeama unei lamai

Foto: Prajitura, Shutterstock.com

Mod de preparare prajitura alba ca zapada

Pentru a obtine un aluat pufos trebuie sa urmezi pasii urmatori:
1. Amesteca intr-un castron zaharul, laptele, oul si uleiul, dupa care adaugi lingurita de amoniac, avand grija ca aceasta sa nu fie plina caci altfel prajitura va capata un miros puternic de amoniac;
2. Adauga faina astfel incat aluatul sa capete o forma si sa poata fi modelat usor;
3. Imparte aluatul in trei bucati, dupa care intinde fiecare bucata cu sucitorul pe foaia de copt, punand-o apoi direct in tava;
4. Lasa tava cu foaia de aluat in cuptorul preincalzit timp de 3 sau 5 minute;
5. Procedeaza la fel cu fiecare foaie.

Ca sa pregatesti crema trebuie:
1. Sa amesteci laptele cu zaharul, dupa care pui compozita rezultata intr-o oala si o lasi sa fiarba pe aragaz;
2. Sa amesteci compozitia cu cele 4 linguri de faina dupa ce aceasta a fiert, lasand oala pe aragazul dat la foc mic;
3. Sa lasi compozitia la racit dupa ce s-a ingrosat;
4. Sa adaugi untul, esenta de vanilie, sucul de lamaie si coaja de lamaie, amestecand pana cand obtii o compozitie omogena;

Citeste: http://www.kudika.ro/articol/capricii-culinare/35470/prajitura-alba-ca-zapada-un-preparat-delicat-cu-aroma-de-vanilie.html#ixzz3EFo99MQF 
Follow us: @Kudika_ro on Twitter | www.kudika.ro on Facebook

Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci este o reteta rapida care se poate transforma usor in unul din preparatele preferate, mai ales cand ne este pofta de ceva cald, aromat si gustos. Ingredientele principale in reteta supa crema de ciuperci sunt, dupa cum cred ca ati ghicit, ciupercile, cu atat mai mult daca sunt proaspete. Eu am testat aceasta reteta si pot spune ca am ramas fermecata si a meritat din plin timpul petrecut in bucatarie.

Foto: supa crema de ciuperci, Shutterstock

Ingrediente supa crema de ciuperci

• 500 g ciuperci champignon
• 1 l de supa de pui sau de legume ( poate fi inlocuita cu apa daca nu aveti supa preparata dar, nu iese la fel d egustoasa)
• 1 ceapa rosie mai mare
• 50 g unt
• 1 lingura ulei de masline
• 50 g de faina
• 250 ml smantana pentru frisca sau smantana pentru gatit
• Sare, piper
• 1 mana de patrunjel tocat
• 1 lingurita zeama de lamaie
• Crutoane sau paine prajita

Mod de preparare supa crema de ciuperci

Ciupercile se sterg cu atentie cu un servetel, indepartand eventualele imupuritati si se taie in lamele fine. Nu este recomandat sa spalam ciupercile deoarece ele absorb apa ca un burete, se oxideaza usor si isi pierd gustul si proprietatile.

Se topesc 30 de grame de unt impreuna cu uleiul de masline in oala in care vrem sa pregatim supa. Se taie ceapa marunt si se adauga in oala la calit. Lasam ceapa la calit 4-5 minute, amestecand continuu pana se inmoaie.

Dupa ce s-a calit ceapa, adaugam 350 de grame de ciuperci si pastram aproximativ o treime. Calim ciupercile pana se evapora lichidul, amestecand constant, iar dupa 3 minute se adauga faina si se amesteca bine pana acopera toate ciupercile. Adaugam supa sau apa fierbinte si se amesteca. Se lasa la fiert timp de 15 minute, pana se inmoaie bine ciupercile.

In timpul in care lasam ciupercile la fiert, intr-o tigaie, se topesc cele 20 de grame de unt, se adauga ciupercile ramase si se calesc cu sare si piper macinat 2-3 minute.

Citeste: http://www.kudika.ro/articol/capricii-culinare/35428/supa-crema-de-ciuperci-un-rasfat-culinar-usor-si-aromat.html#ixzz3EFmtoFms 
Follow us: @Kudika_ro on Twitter | www.kudika.ro on Facebook

Placinta cu iaurt

Ingrediente placinta cu iaurt

• zahar pudra
• 5 oua
• 4 linguri zahar
• 500 g iaurt
• 150 g stafide
• coaja de lamaie sau de portocala
• 1 pachet foi de placinta
• 1 lingura sare
• ulei si unt pentru ungerea tavii si a foilor

Foto: Placinta cu iaurt, Shutterstock.com

Mod de preparare placinta cu iaurt

1. Se amesteca intr-un castronel galbenusurile, zaharul, iaurtul si coaja de lamaie rasa, folosind mixerul pana cand compozitia devine spumoasa. Apoi se adauga si albusurile amestecate bine cu sare;
2. Se unge cu ulei si cu unt tava, dupa care se pun in tava patru foi de placinta care trebuie unse si ele cu ulei;
3. Se adauga o parte din compozitie, dupa care se completeaza cu inca patru foi de placinta care trebuie puse deasupra, si peste care se toarna iar o parte din compozitie, repetand procedura pana cand se termina compozitia;
4. Tava se pune in cuptor, dupa care se lasa timp de 40 de minute la 180 grade. Cand placinta este gata presarati zaharul pudra deasupra.

Pofta buna!

Citeste: http://www.kudika.ro/articol/capricii-culinare/35460/placinta-cu-iaurt-o-reteta-delicioasa-usor-de-facut.html#ixzz3EFmkWjRr 
Follow us: @Kudika_ro on Twitter | www.kudika.ro on Facebook

Top 5 cocuri pentru toamna

Sezonul de toamna 2014 vine cu o gama variata de coafuri frumoase si feminine insa, exista o tendinta atemporala care ofera un maximum de eleganta si complexitate: cocul. De la diferitele versiuni ale cocului stil balerina pana la formele extreme de coc lucios si noduri inalte, coafurile updo sunt la mare cautare in aceasta toamna.

Iata care sunt modelele de cocuri pentru toamna care au facut furori in prezentarile de moda:

Coc reinterpretat de balerina

Cocul stil balerina, reinterpretat intr-o maniera moderna, a fost una dintre coafurile alese de multi designeri pentru sezonul de toamna 2014. Eleganta si simplitatea sa il transforma in cea mai buna optiune cand vine vorba despre alegerea coafurii perfecte pentru o tinuta casual, de zi sau pentru un eveniment mai special, care necesita un aspect chic. Cine a adus pe podiumurile de moda aceasta coafura updodelicata? Anna Sui, Atelier Versace, Balenciaga si Prada.

Anna Sui	Atelier Versace
Balenciaga	Prada

Coc retro cu baza inalta

Dupa cum bine stim, exista coafuri nemuritoare, care nu se demodeaza niciodata si continua sa se reinventeze. Este si cazul cocului retro cu baza inalta, precum cel din prezentarea Carolina Herrera, care niciodata nu pare sa esueze, datorita aspectului sau opulent, de doamna. Din acest motiv se poate spune ca acest tip de coc pentru toamna se numara printre cele mai populare optiuni cand vine vorba de coafuri updo elegante.

Carolina Herrera

Carolina Herrera

Cocul cu impletituri

Poti sa te bucuri de acest anotimp, abordand coafuri updo usor de executat, dar feminine si adorabile, cum ar fi un coc pentru 2014 cu impletituri, asa cum poti vedea in prezentarile Dolce&Gabbana si Laura Biagiotti.

Dolce&Gabbana	Dolce&Gabbana
Dolce&Gabbana	Laura Biagiotti

Coc rasucit

Alti designeri au mizat in acest sezon pe cocul rasucit, de inspiratie frantuzeasca, reprezentand un clasic extrem de chic. Cu un aspect de sculpturi, cocurile toamneiprezentate de Elie Saab si Michael Kors emana stil si rafinament, fara a fi insa excesiv de laborioase.

Elie Saab

Michael Kors

Coc messy

Ultimele tendinte pentru sezonul de toamna se vor caracteriza prin stiluri unice. Cu un aspect nonconformist, coafurile updo prezentate de Ermano Scervino, Junko Shimada, Marchesa si Missono sunt de efect, fara a crea iluzia unui efort prea mare.

Ermano Scervino	Junko Shimada
Marchesa	Missoni

Hair stylistii, care s-au ocupat de prezentarile celor mai mari case de moda, au mizat sezonul acesta pe linia eleganta a cocurilor, menite sa scoata in evidenta linia gatului si sa emane unplus de delicatete. Tu ce model de coc vei purta in aceasta toamna?

sursa: divahair.ro

Afla semnificatia semnelor din nastere si cum te afecteaza ele!

emnele din nastere, asa cum sunt numite alunitele si petele cu care un om vine pe lume, au iscat numeroase superstitii si mituri in multe zone ale lumii. Se spune ca ele ofera un indiciu despre destinul purtatorului, in functie de zona in care sunt si de forma pe care o au.

Afla si tu semnificatia semnelor din nastere si ce influenta au ele asupra vietii tale!

Semnificatia semnelor din nastere in functie de zona

In functie de locul in care este aparut un semn din nastere, el poate sa dezvaluie despre persoana respectiva ce tip de personalitate are. Asadar, afla ce spun despre tine alunitele sau petele cu care ai venit pe lume!

Zone si semnificatii

Abdomen - lacomie si egoism (la ambele sexe);

In apropierea gurii - sanatate si fericire (la barbati), sensibilitate si abilitati comunicative bune (la femei);

Obrazul drept - pasiune (barbati), relatie fericita cu partenerul de viata (femei);

Obrazul stang - dificultati financiare (barbati), depresii marunte (femei);

Nas - gandire creativa, caracteristici imprevizibile (la ambele sexe);

Barbie - impulsivitate (barbati), omul de baza al familiei (femei);

Linia maxilarului - stil de viata dezordonat, probleme de sanatate (la ambele sexe);

Partea dreapta a fruntii - putere mentala (la ambele sexe);

Partea stanga a fruntii - tendinta de a cheltui bani (la ambele sexe);

Centrul fruntii - atractie irezistibila la sexul opus, multe aventuri erotice (la ambele sexe);

Sub sanul drept - soarta buna (la ambele sexe);

Sub sanul stang - succese in tot ceea ce intreprinzi, simtul umorului dezvoltat (la ambele sexe);

In centrul pieptului - lipsa de noroc, soarta rea (la ambele sexe);

Brate - familist (barbati), independenta (femei);

Degetele de la maini - teama de a fi sub control (la ambele sexe);

Spate - onestitate (la ambele sexe);

Umeri - stang - crize financiare, drept - soarta buna (la ambele sexe);

Solduri - sanatate si fericire (la ambele sexe);

Picioare - frica de a lua decizii (la ambele sexe);

Degetele de la picioare - pasiune pentru calatorii (barbati), determinare (femei).

Semnificatia semnelor din nastere nu se opreste doar la caracteristicile indicate in functie de zona in care sunt aparute, ci se extinde pana la forma lor.

Spre exemplu, o alunita rotunda indica o persoana buna, una alungita arata avere, iar cea cu unghiuri ascutite simbolizeaza ca purtatorul are dubla personalitate, adica poate fi si bun si rau (stari bruste de dispozitie). Un semn din nastere in forma de inima indica o viata plina de iubire. Persoana respectiva va avea norocul sa se indragosteasca de partenerul potrivit si va avea parte de multe clipe de fericire pe acest plan.

sursa: divahair.ro

10 citate celebre despre cea mai populara bautura din lume: cafeaua

Cafeaua a devenit parte din viata noastra, ne este greu sa ne imaginam de multe ori cum ne-am putea descurca daca nu ar mai exista. Pentru multi dintre noi, o zi nu incepe niciodata decat dupa ce ne-am savurat cafeaua.

Aceasta legatura dintre oameni si cafea nu este deloc noua, existand mentionari ale acesteia inca din secolul al XV-lea.  Data fiind aceasta legatura atat de speciala dintre cafea si iubitorii de cafea, de-a lungul timpului, multi scriitori dar si alte personalitati, au simtit nevoia sa isi exprime gandurile fata de bautura lor preferata:

1. "Cafeaua este aur pentru omul de rand si, ca si aurul, aduce fiecarei persoane sentimentul de bogatie si de noblete." (Seicul Abd-al-Kadir)

2. "Cafeaua trebuie sa fie neagra ca diavolul, fierbinte ca iadul, pura ca un inger si dulce ca dragostea." (Charles Maurice de Talleyrand-Périgord)

3. "Sunt de parere ca noi, oamenii realizam multe nu pentru ca suntem destepti, ci pentru ca putem face cafea." (Flash Rosenberg)

4. "De fapt, aceasta pare a fi aproape mereu nevoia de baza a inimii oamenilor atunci cand se regasesc intr-o criza importanta - o cana fierbinte si buna de cafea." (Alexander King)

5. "Sa bei cafea fara cofeina e ca si cand ti-ai saruta sora." (Bob Irwin)  

6. "Comunicarea buna este la fel de stimulativa ca o cana de cafea neagra, si nu te va lasa sa dormi dupa aceea." (Anne Morrow Lindbergh)
    

7. "Cafeaua iti ajunge in stomac, si imediat are loc o tresarire generala. Ideile incep sa se curga asemenea batalioanelor pe campul de lupta si incepe batalia. Amintirile vin in galop, in bataia vantului. Cafeaua ti-e aliat si brusc, scrisul inceteaza sa mai fie o lupta." (Honore de Balzac)

8. "Cred ca daca eram femeie, as fi folosit cafea pe post de parfum." (John Van Drute)

9. "Daca as bea suficienta cafea, as putea conduce lumea." (Stephanie Piro)

10. "In spatele oricarei femei de succes se afla o cantitate considerabila de cafea." (Stephanie Piro) 

Sursa articol: www.thekitchn.com

Pentru frigul care se anunta in urmatoarele zile ! Brrr!

Un decor delicios! ♥

De confectionat cu cei mici! ╰☆╮

ღ♥•Magia sarbatorilor de iarna se apropie! Daruieste, iubeste , traieste din plin momentele din viata ta! Fiecare este unic!ღ♥•º

Iubesc sarbatorile de iarna!

Iubesc Craciunul, iubesc  sarbatorile de iarna, iubesc tot ce are legatura cu aceasta perioada. Imi aduce aminte de copilarie si de cat de mult insemnau toate aceste lucruri pentru mine. Iata cateva motive pentru care iubim sarbatorile :

Anticiparea – ai vazut si tu, cel putin o data, nerabdarea din ochii copiilor in asteptarea startului. Pregatirea este la fel de emotionanta ca si sarbatoarea in sine, deoarece copiii traiesc fiecare clipa din viata lor cu intensitate maxima. Chiar daca pana la varsta de 5 anisori copiii nu-si amintesc prea mult din Craciunul anterior, acest lucru nu-i impiedica sa fie nerabdatori. Emotia provocata de ceea ce urmeaza sa se intample este motivul pentru care obiceiurile dinaintea Sarbatorilor, precum scrisoarea pentru Mos Craciun si pregatirea cozonacului, le ofera copiilor atata bucurie.

Decoratiunile – fie ca este vorba despre bradut, beteala stralucitoare, globuletele pictate sau luminitele care sclipesc in noapte, decoratiunile de Craciun sunt o adevarata incantare pentru cei mici. Noutatea este un factor important pentru bucuria copiilor care sunt extrem de receptivi la tot ceea ce se intampla in jurul lor. Ziua in care vad bradutul impodobit sau orasul stralucind de la luminite este magica pentru ei. Sigur ai si tu un glob acasa din copilaria ta, deci si pentru tine decoratiunile de Craciun au reprezentat ceva deosebit. Nu te limita la decoratiunile realizate la gradi sau scoala si invata-l pe cel mic sa confectioneze ceva pentru bradut.

Mancarea – fiecare din noi are un fel de mancare preferat pe care-l pregateste de Sarbatori. Una din marile placeri ale copilasilor este sa faca si ei ce fac oamenii mari. Astfel ei pot fi fericiti foarte usor, dar facandu-si treaba in bucatarie, alaturi de mami. Stabileste inca de la inceput reguli pentru cel mic si lasa-l sa se joace cu formele si sa pregateasca si el ceva bun. Nimic nu-l va face mai mandru si mai fericit decat laudele bunicului atunci cand va gusta din preparatul lui.

Traditiile – in general, ritualurile de familie ofera un aer special sarbatorilor. Cu siguranta iti aduci si tu aminte de Craciunul copilariei tale si ai o poveste mai deosebita despre un ritual doar al vostru. Invata-l si pe cel mic sa pretuiasca traditiile si faceti-va un obicei din a repeta anumite ritualuri in fiecare an. Puteti sa va faceti poze purtand caciulite de Mos Craciun, sa impodobiti. bradul doar in Ajun, sa mergeti cu colinda la bunici si astfel Sarbatorile vor fi mai deosebite.

Povestile – este posibil sa-i citesti copilului tau povesti pe parcursul intregului an, dar nimic nu se compara cu magia povestii lui Mos Craciun. Nu-l priva de povestea Mosului nici anul acesta, chiar daca o stie deja. Mai poti adauga cateva elemente si chiar detalii in fiecare an. Poti sa-i spui ca ai vazut sania Mosului in timp ce te intorceai acasa de la cumparaturi, ca ai auzit renii cu o noapte inainte sau ca ai vorbit cu Mosul la telefon. Fericirea din ochii micutului te va face si pe tine sa crezi, mai mult, in povesti.
Partial preluat din : http://sfatulparintilor.ro/

Nimic care sa ma reprezinte mai mult :D

Bradut comestibil :-)

Ce te poate bucura mai mult decât să vezi în ochii şi pe faţa celui care a primit ceva de la tine strălucirea zâmbetului de bucurie?

 Anul acesta mi-a venit această idee! Să punem deoparte în fiecare zi 1 lei, 5 lei, 10 lei. Fiecare după posibilități. În felul acesta de Crăciun vom putea să oferim celor dragi o mică atenție din partea noastră. Pentru că este un sentiment minunat să primești cadouri de Crăciun, iar bucuria lor este nespus de plăcută  pentru noi cei care oferim. Vă surâde ideea ? :)