Sarbatorile de iarna la romani

Sarbatorile de iarna la romani incep odata cu prinderea Postului Craciunului (15 noiembrie) si tin pana la Sfantul Ioan (7 ianuarie). Este o perioada bogata in obiceiuri, diferite de la o zona la alta, avand in centru marile sarbatori crestinepraznuite in aceasta perioada. Reperele mai importante sunt: Postul Craciunului, Craciunul, Anul Nou, Boboteaza si Sfantul Ioan. In functie de acestea, grupele de traditii si obiceiuri difera.

Postul Craciunului este, in felul sau, un paradox: un post de bucurie; desi in traditia crestina postul inseamna pocainta, asceza, intristare. Postul Craciunului insa inseamna toate acestea numai in masura in care simbolizeaza intunericul in care se afla lumea inainte de venirea Mantuitorului. Dar intrucat asteapta si prevesteste Nasterea lui Mesia, este un post de bucurie, un post usor, cu dezlegare la peste in fiecare sambata, duminica si sarbatoare mai importanta.

Cum porti esarfa in sezonul rece 2014

Moda confirma inca o data importanta de necontestat pe care o au accesoriile in peisajul stilistic imaginat de catre designerii momentului. Este si cazul esarfei, accesoriul elegant si de baza in peisajul tomnatic, ridicat la rang de vedeta sezonul acesta, datorita noilor sale interpretari si stilizari.
Iata, asadar, cum trebuie sa porti esarfa in toamna lui 2014:

Poarta esarfa prinsa cu o curea in talie

Ca o declaratie de stil, esarfa prinsa cu o curea la nivelul taliei este cel mai ravnit si surprinzator mod de a incorpora acest accesoriu in tinuta ta. Esarfa trebuie sa fie lunga si cu imprimeuri in concordanta cu cromatica generala a outfitului ales si o regasim cel mai bine ilustrata in colectia Burberry pentru sezonul de toamna/iarna 2014 - 2015. Christopher Bailey, directorul artistic de la Burberry, ne indeamna sa purtam esarfa deasupra rochiei sau chiar a paltonului, pe dupa gat, iar partea din fata sa fie prinsa in talie cu o centura.

Burberry

Burberry

Esarfa purtata parte peste parte

Ca o confirmare a faptului ca simplitatea va fi mereu la moda, casele de moda Prada si Marc Jacobs au pus in scena pentru acest sezon esarfa cravata sau "the tie-scarf". Lunga si subtire, de latimea unei cravate masculine, acest tip de esarfa poate fi purtata cel mai bine petrecuta parte peste parte, aruncand nonsalant una din parti pe spate.

VEZI SI: Sacoul cu decolteu adanc - cea mai sexy piesa din sezonul rece

Prada

Marc Jacobs

Alege sa porti esarfa pe umeri

O esarfa XXL poate fi purtata pe umeri. O poti lasa sa cada lejer, ii poti face nod sau o poti infasura in jurul umerilor, dar in asa fel incat sa cada natural pe langa coate. Opteaza pentru modele groase, lana sau casmir, si cu o cromatica in armonie cu restul tinutei. Cine a adus acest suflu retro in prezentarile de moda din toamna lui 2014? Casele de moca Acne Studios, Burberry, Marc by Marc Jacobs si Tibi.

Acne Studios	Burberry
Marc  by Marc Jacobs	Tibi

Poarta o esarfa pe sub jacheta

Supradimensionate si in nuante pure, in concordana cu intreaga tinuta, esarfele sunt exploatate la maximum sezonul acesta si in colectia Tibi. Brandul newyorkez ne propune ca toamna aceasta sa purtam esarfe XXL, pe care sa le infasuram relaxat in jurul gatului si sa le lasam sa atarne nonsalant de sub jachetele groase in zilele friguroase.

Tibi

Tibi

Poarta o esarfa in forma de V

Esarfa din matase revine in moda toamnei 2014 intr-o abordare proaspata, care aduce un plus de rafinament feminitatii contemporane. Trebuie doar sa privesti conservatoarele tinute Paul Smith din acest sezon, accesorizate cum nu se poate mai inspirat cu esarfe legate cochet in forma de V. Inspira-te din propunerile designerului britanic si poarta o esarfa intens colorata, cu un imprimeu inedit, pe care sa o legi in jurul gatului in forma triunghiulara, astfel incat V-ul format sa acopere decolteul.

Paul

Smith

Esarfa purtata ca o semi-cagula

Intr-un exercitiu de ingeniozitate, dar mai ales de indrazneala, poti sa porti esarfa ca o semi-cagula. In colectia Marc by Marc Jacobs pentru sezonul in curs, putem admira tinute cu o puternica tenta sport, cu precadere inspirate din zona de lupte, in care esarfa acopera jumatatea inferioara a fetei.

Marc by sursa: divahair.ro

Postul Craciunului

Postul Craciunului este primul post din anul bisericesc si ultimul din anul civil. Din randuielile bisericesti aflam ca se lasa sec in seara zilei de 14 noiembrie, insa, cand aceasta data cade miercurea, se lasa sec cu o zi mai inainte. Acest post se incheie pe 24 decembrie. Prin durata lui de 40 de zile, ne amintim de postul lui Moise de pe Muntele Sinai, cand acesta astepta sa primeasca cuvintele lui Dumnezeu scrise pe lespezile de piatra ale Tablelor Legii. Astfel, crestinii postind 40 de zile, se invrednicesc sa primeasca pe Cuvantul lui Dumnezeu intrupat si nascut din Fecioara Maria.

Dezlegari in Postul Craciunului

Dupa randuiala din pravile, in timpul Postului Craciunului, miercurea si vinerea nu mancam cu untdelemn si nu bem vin. In aceste doua zile postim pana la ora 3-4 p.m., cand manacam hrana uscata sau legume fierte. Daca se intampla sa cada miercuri si vineri un sfant care sa aiba Doxologie mare, dezlegam numai la untdelemn si la vin si mancam o singura data in zi. Daca s-ar intampla miercuri sau vineri sa cada un sfant care are Priveghere, dezlegam la untdelemn, la vin si la peste. Si daca se va intampla pomenirea sfantului al caruia este hramul Bisericii, miercuri sau vineri, de asemeni mancam peste.

Marti si joi nu mancam peste ci numai untdelemn si vin. Daca se intampla sa cada un sfant marti sau joi, care sa aiba Doxologie mare, atunci mancam peste.

In Postul Craciunului avem dezlegare la peste sambata si duminica

Biserica a randuit ca in fiecare sambata si duminica cuprinse intre 21 noiembrie (Intrarea Maicii Domnului in Biserica) si 20 decembrie (pomenirea Sfantului Ignatie Teoforul), sa avem dezlegare la peste.

Postul Craciunului in tipicul Sfantului Sava

In tipicul Sfantului Sava intalnim urmatoarele precizari: "Deci suntem datori in aceste 40 de zile sa pazim in fiecare saptamana, trei zile postindu-le fara untdelemn si vin: luni, miercuri si vineri. Iar daca se va intampla vreun sfant mare in aceste zile intru pomenirea lui dezlegam si facem praznic pentru dragostea sfantului. Adica in ziua a 16-a, a 23-a si a 30-a ale lunii noiembrie. Si in zilele 4, 5, 6, 9, 17 si 20 ale lunii decembrie. Daca aceste zile se vor intampla marti sau joi atunci mancam peste iar daca va fi luni, miercuri sau vineri dezlegam numai la untdelemn si vin, iar peste nu mancam in afara de faptul daca se va intampla sa fie hramul Bisericii. Deci daca se va intampla hramul vreunui sfant dintre acestia in manastire atunci dezlegam la peste si la vin in orice zi ar cadea. Iar unele Tipice de la ziua a 9-a a lunii Decembrie poruncesc sa postim si la peste, sa nu mai facem nici un fel de dezlegari, in afara de sambata si duminica si de va fi hramul vreunui sfant (cand se dezleaga)."

Randuieli liturgice specifice in Postul Craciunului

In timpul Postului Nasterii Domnului, incepand cu data de 21 noiembrie, se introduc in cadrul slujbei Utreniei, Catavasiile Nasterii Domnului, care se canta pana in data de 30 decembrie inclusiv. In aceasta perioada a Postului Craciunului, la Ceasuri si Pavecernita nu sunt cantate stihirile si nici troparele, ci toate sunt rostite. Daca ajunul Craciunului cade sambata sau dumnica, slujba Ceasurilor Imparatesti se muta in vinerea dinainte, aceasta zi devenind aliturgica. De asemenea, daca ajunul Craciunului cade in zilele de luni pana vineri se va oficia in aceasta zi Liturghia Santului Vasile cel Mare, urmand ca in ziua praznicului sa se savarseasca Sfanta Liturghie a Sfantului Ioan Gura de Aur. Daca ajunul va fi sambata sau dumnica, in ziua de ajun se va oficia Liturghia Sfantului Ioan Gura de Aur, iar in ziua Craciunului - Liturghia Sfantului Vasile cel Mare unita cu Vecernia.

Simbolurile de Craciun- Lumanarile

Lumanarile: simbolizeaza lumina pe care a adus-o Nasterea Mantuitorului, si sunt nelipsite in perioada Craciunului, atat in decoratiuni, cat si pe masa sau in brad.

Prin verticalitatea si blandetea ei, lumanarea este deopotriva intruchiparea nevinovatiei si a curateniei, iar prin ardere ea exprima o viata inchinata pe deplin iubiri unice, fierbinti si eterne.

7 momente emotionante in cresterea copilului

• 1. Primii pasi ai bebelusului
• 2. Primul "mama" spus de copil
• 3. Momentul in care se indragosteste prima oara
• 4. Momentul in care te face sa suferi prima data
• 5. Prima declaratie de dragoste din partea copilului
• 6. Momentul in care merge prima oara singur la scoala
• 7. Primul cadou primit de la copil
  

Simbolurile de Craciun- Coroana de brad

Coroana de brad: isi are originile intr-un obicei precrestin german, ce se celebra in luna Yule (decembrie). Cu timpul acesta s-a raspandit in toata lumea crestina, devenind un simbol al Craciunului.

Coronita se confectioneaza din ramuri de brad in forma de cerc, la care se adauga patru lumanari, in perioada Adventului (patru duminici la rand pana la Craciun).

Potrivit traditiei, fiecare dintre acestea are o anumita semnificatie: prima lumanare este inchinata profetilor, a doua orasului Bethleem, iar ultimele doua pastorilor si ingerilor.

Mic dejun sanatos: 10 idei pentru cea mai importanta masa a zilei.

Un mic dejun sanatos contribuie la stimularea si accelerarea metabolismului, incurajand arderea caloriilor. Totodata, acesta ajuta la prevenirea senzatiei de foame, imbunatateste memoria, nivelul de concentrarea si starea de spirit. Persoanele care se bucura de aceasta masa a zilei se simt mult mai bine atat fizic, cat si psihic.

Iata cateva retete delicioase pentru un mic dejun sanatos

Foto: mic dejun, Shutterstock

1. Smoothie cu iaurt si fructe

O alegere ideala pentru a-ti incepe dimineata in forta, in special atunci cand esti pe fuga si nu ai prea mult timp la dispozitie. Amesteca in blender un iaurt grecesc sau simplu cu fructe proaspete sau congelate (banane, afine, zmeura) si o jumatate de pahar de lichid (lapte, suc sau apa).

2.Cereale cu lapte si fructe uscate

Un mic dejun simplu, rapid si care iti ofera o doza foarte mare de energie pentru tot parcursul zilei. Cerealele sunt cunoscute pentru faptul ca iti alunga senzatia de foame pentru o perioada foarte lunga. Adauga intr-un bol cereale sau fulgi de ovaz, adauga lapte (rece sau cald), apoi adauga cateva fructe uscate.

3.Ou cu legume si carne

Ai ramas cu resturile de la cina? Nu e nimic poti sa pregatesti un mic dejun copios cu ele. Adauga o lingura de legume ramase, cartofi si carne intr-un vas, spargeti un ou deasupra si incalziti totul in cuptorul cu microunde sau in cuptor. Pentru mai multa savoare presarati si branza pe deasupra.

4.Omleta de albusuri cu avocado si branza

Este o varianta perfecta pentru o masa de dimineata bogata in proteine. Oul fiind una dintre cele mai bogate surse de proteine, iar avocado iti asigura necesarul de acizi grasi esentiali. Amestecati albusurile cu avocado si branza si prajiti totul in unt la tigaie.

5.Supa de fructe

Exista doua ingrediente in acest mic dejun gustos si anume: fructe proaspete si lapte rece. Taiati fructele bucatele, la alegere (banane, portocale, mango, ananas, prune) si combinati cu o cana de lapte.

6.Fulgi de ovaz cu fructe si miez de nuca

Fulgii de ovaz iti ofera o senzatie de satietate pe termen lung. Indiferent ca folosesti lapte sau iaurt, acest amestec iti asigura toate categoriile de nutrienti si grasimi bune. Puteti dauga si o lingurita de miere, pentru cele care prefera un mic dejun dulce.

7.French toast

Sau pe romaneste friganele sau parjoale, sunt o alegere delicioasa. Amestecati ouale ca pentru omleta intr-o farfurie incapatoare cu sare si zahar pana se omogenizeaza. Se inmoaie feliile de paine, pe rand, in amestec apoi se prajesc in ulei sau unt, pe ambele parti pana se rumenesc.

8.Sandwich cu sunca si cascaval topit

Prajiti cateva bucati de sunca, pe o parte si pe alta. Taiati bucati de cascaval potrivite apoi le puneti peste sunca si acoperiti tigaia timp de un minut pana se topeste cascavalul. Puneti fiecare bucata pe cate o felie de paine si gata micul dejun!

9.Unt de migdale pe paine prajita

O gustare rapida si nutritiva pentru a te simti plina de energie pe tot parcursul zilei. Prajiti cateva felii de paine integrala, intindeti untul de migdale si eventual adaugati cateva felii de fructe proaspete.

10.Omleta vegetariana

Pentru momentele cand va doriti un mic dejun mai copios, este alegerea ideala. Caliti cateva bucati de ciuperci champignon cu ceapa, bateti doua oua peste care se adauga rosiii taiate cubulete, branza rasa, ardei rosu si castraveti taiati. Prajiti totul intr-o tigaie cu unt sau putin ulei de masline.

sursa: kudika.ro

Simbolurile de Craciun- Portocala

Portocala: este un fruct nelipsit de pe mesele romanilor in timpul Craciunului, si reprezinta speranta.

Simbolurile de Craciun- Vascul

Vascul: reprezinta simbolul norocului,si de aceea se spune ca nu ar trebui sa ne lipseasca din case in perioada sarbatorilor, dar mai ales in noaptea de Anul Nou.

Simbolurile de Craciun- Omul de zapada

Omul de zapada: traditia omului de zapada se regaseste inca din Evul Mediu, mai precis in anul 1380 cand se obisnuia ca odata cu venirea zapezii acest simpatic personaj sa ia viata.

Lucrurile se schimba pe la mijlocul secolului al XIX-lea, cand personajul intra in atentia pedagogilor, care le recomanda copiilor de varste mici, jocul cu omul de zapada pentru dezvoltarea abilitatilor artistice.

Astazi, pe langa faptul ca este o creatie a copiilor, omul de zapada este un simbol de mare succes folosit in publicitate, in timpul sarbatorilor de iarna.

Simbolurile de Craciun- Mos Craciun

Mos Craciun: apare in zilele noastre ca un om batran, prietenos cu barba alba si lunga, ce imparte cadouri tuturor copiilor lumii, cu ajutorul unei sanii trase de reni.

Potrivit unei legende, la inceput Mos Craciun era un cioban foarte rau care a refuzat s-o primeasca pe Fecioara Maria sa nasca in staulul lui. Fire miloasa, sotia sa (Craciuna sau Craciuneasa) a primit-o pe Maica Domnului, dar de indata ce a aflat Craciun, i-a taiat acesteia mainile,pe care Fecioara Maria i le-a lipit la loc.

Vazand aceasta minune, Craciun a devenit crestin, iar de bucurie ca sotia lui nu a patit nimic rau a aprins un rug de cioate de brad in curtea lui si a jucat hora cu toate slugile sale. Dupa joc a impartit Fecioarei Maria si pruncului Iisus daruri pastoresti (lapte, cas, urda, smantana).

Simbolurile de Craciun- Pomul de Craciun

Pomul de Craciun: este nelipsit din casele noastre in timpul sarbatorilor de iarna si reprezinta probabil simbulul principal al Craciunului.

Dar putini sunt cei care stiu ca bradul de Craciun isi are originile intr-o traditie antica pagana, si anume aceea a busteanului ars.

Busteanul, semn al fortei si solidaritatii se ardea in fata intregii familii, acest rit simbolizand atat arderea trecutului cat si interpretarea semnelor viitorului. Astfel, scanteii care sareau din bustean reprezentau intoarcerea zilelor lungi, darurile sugerau abundenta, iar cenusa era stransa si imprastiata pe camp pentru a avea o recolta bogata. Toate aceste simboluri le regasim astazi in bradul de Craciun: luminitele si lumanarile sunt de fapt scanteile, globurile si decoratiunile reprezinta speranta de reinnoire, iar beteala aurie si argintie simbolizeaza parul zanelor bune.

Simbolurile de Craciun- Ieslea

Odata cu apropierea sarbatorii Nasterii Mantuitorului, o serie de obiecte si personaje ne insotesc pretutindeni in aceasta perioada puternic incarcata de semnificatii.

Ieslea: reprezinta locul de nastere al Mantuitorului Iisus Hristos. Potrivit traditiei, prima iesle a fost realizata inca din anul 1223, la Greppio, de catre Sfantul Francisc.

Dupa ce o perioada mai indelungata traditia s-a pierdut, in 1600 a fost reluata, dand nastere unei adevarate industrii in orasele italiene: Genova si Napoli.

In zilele noastre, in anumite tari din Europa Meridionala exista traditia ca in Ajunul Craciunului sa se pregateasca o iesle asemanatoare cu cea traditionala confectionata din lemn si ghips.

Cum a aparut traditia bradului de Craciun

In timpul noptii de 24 decembrie, Mos Craciun va aluneca prin hornul caminului si va lasa daruri pentru toata lumea in cizmele puse sub bradul impodobit.
Originea bradului impodobit dateaza dinaintea erei crestine, cand brazii, ramurile lor sau palmierii erau folositi pentru diferite ceremonii.

Egiptenii, spre exemplu, pentru a celebra venirea iernii, in cea mai scurta zi a anului, aduceau crengi de palmier in casele lor ca simbol al triumfarii vietii asupra mortii.

Romanii isi sarbatoreau pe zeul Saturn de la mijlocul lunii Decembrie pana pe 1 Ianuarie. Ei isi impodobeau casele cu ghirlande din laur si brad in care aprindeau lumanari, iar stapanii si sclavii isi inversau rolurile.

Dovezi arata ca scandinavii aduceau omagiu bradului, mereu verde, o sarbatorire a reinnoirii eterne a vietii, chiar daca pe timpul iernii frigul si intunericul par sa puna stapanire pe lume.

Druizii practicau o serie de ritualuri, iarna, in timpul carora foloseau crengi de brad ornate cu vasc.


http://www.ziare.com

Ce rujuri folosesti in sezonul rece pentru a fi in tendinte

Visiniul este nuanta sezonului asa ca nu ai voie sa nu ai un astfel de ruj in aceasta toamna. Alege varianta mata, precum modelele ce au defilat pe podiumul Bottega Veneta, defineste-ti sprancenele cu un fard special si foloseste un strop de pudra pentru a obtine un machiaj impecabil.
O nuanta de bordo este si ea indicata in special fashionistelor. Aceasta este potrivita oricarui tip de ten, fie el deschis la culoare, fie cu un pigmet mai colorat. Nu uita sa il asociezi cu un praf de pudra pentru efecte naucitoare.

Zmeura recomandata de Chanel este culoarea care te va scoate din multime, fara a-ti oferi acel aer dramatic pe care tonurile inchise ti-l dau. Aceasta nuanta este potrivita acelora dintre voi care aveti un aer jucaus, dar si un ten alb. Incearca varianta lucioasa, in stilul Armani, si nu ai cum sa dai gres.

Tom Ford iti recomanda sa folosesti un ruj intr-o nuanta de pruna in sezonul rece 2014-2015 daca vrei sa fii in lumina reflectoarelor. 

Bineinteles, rujul rosu este si el in topul preferintelor make-up artistilor, fiind indispensabil oricarei femei. Purtat fie pe timp de zi impreuna cu un fond de ten si un mascara, fie pentru un machiaj de seara sofisticat, la pachet cu un eye-liner si blush strident, rujul rosu nu se va demoda nicicand.

sursa: feminis.ro

Spaghete cu ton

Ingrediente spaghete cu ton

• 400 g spaghete
• 1 conserva ton (eu il prefer pe cel bucati in locul celui maruntit)
• 3 catei de usturoi
• 2 rosii
• Ulei
• Sare, piper
• Patrunjel

Mod de preparare spaghete cu ton

Punem spaghetele la fiert in apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet. E important sa lasam spaghetele exact cate minute au nevoie pentru a nu se fierbe prea mult si a se lipi intre ele.

Ceapa se taie feliute si se caleste cateva minute in tigaie, pana devine transparenta.

Inainte de a adauga si tonul, trebuie scurs bine (poate fi in sos propriu sau in ulei). Dupa ce l-am scurs il punem peste ceapa si lasam totul cateva minute la foc mediu. Rosiile le taiem cubulete (puteti folosi si conserva de rosii cubulete), usturoiul il tocam marunt si adaugam totul in tigaie alaturi de ceapa si ton. Lasam sa fiarba la foc mediu in jur de 10-15 minute, adaugam sare si piper dupa gust.

Ne intoarcem la spaghete si, dupa ce s-au fiert, le spalam cu apa rece si avem grija sa le scurgem bine.
Cand e gata si sosul il turnam peste spaghete, tocam patrunjelul marunt si il adaugam pentru aroma si pentru decor.

Reteta de spaghete cu ton e de preferat sa fie servita imediat pentru a nu lasa spaghetele sa se raceasca si sa-si piarda din gust.

Pofta buna!

Citeste: http://www.kudika.ro/articol/capricii-culinare/35489/spaghete-cu-ton-o-reteta-sa-te-lingi-pe-degete.html#ixzz3EFoJZd5m 
Follow us: @Kudika_ro on Twitter | www.kudika.ro on Facebook

Prajitura Alba ca Zapada

Ingrediente prajitura alba ca zapada

Aluat
• 1 ou
• 7 linguri zahar
• 6 linguri ulei
• 8 linguri lapte
• 1 lingurita amoniac stins in otet
• Faina
Crema
• esenta de vanilie
• 1 l lapte
• 6 linguri zahar
• 4 linguri faina
• coaja de lamaie rasa
• ½ pachet unt
• ¼ zeama unei lamai

Foto: Prajitura, Shutterstock.com

Mod de preparare prajitura alba ca zapada

Pentru a obtine un aluat pufos trebuie sa urmezi pasii urmatori:
1. Amesteca intr-un castron zaharul, laptele, oul si uleiul, dupa care adaugi lingurita de amoniac, avand grija ca aceasta sa nu fie plina caci altfel prajitura va capata un miros puternic de amoniac;
2. Adauga faina astfel incat aluatul sa capete o forma si sa poata fi modelat usor;
3. Imparte aluatul in trei bucati, dupa care intinde fiecare bucata cu sucitorul pe foaia de copt, punand-o apoi direct in tava;
4. Lasa tava cu foaia de aluat in cuptorul preincalzit timp de 3 sau 5 minute;
5. Procedeaza la fel cu fiecare foaie.

Ca sa pregatesti crema trebuie:
1. Sa amesteci laptele cu zaharul, dupa care pui compozita rezultata intr-o oala si o lasi sa fiarba pe aragaz;
2. Sa amesteci compozitia cu cele 4 linguri de faina dupa ce aceasta a fiert, lasand oala pe aragazul dat la foc mic;
3. Sa lasi compozitia la racit dupa ce s-a ingrosat;
4. Sa adaugi untul, esenta de vanilie, sucul de lamaie si coaja de lamaie, amestecand pana cand obtii o compozitie omogena;

Citeste: http://www.kudika.ro/articol/capricii-culinare/35470/prajitura-alba-ca-zapada-un-preparat-delicat-cu-aroma-de-vanilie.html#ixzz3EFo99MQF 
Follow us: @Kudika_ro on Twitter | www.kudika.ro on Facebook

Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci este o reteta rapida care se poate transforma usor in unul din preparatele preferate, mai ales cand ne este pofta de ceva cald, aromat si gustos. Ingredientele principale in reteta supa crema de ciuperci sunt, dupa cum cred ca ati ghicit, ciupercile, cu atat mai mult daca sunt proaspete. Eu am testat aceasta reteta si pot spune ca am ramas fermecata si a meritat din plin timpul petrecut in bucatarie.

Foto: supa crema de ciuperci, Shutterstock

Ingrediente supa crema de ciuperci

• 500 g ciuperci champignon
• 1 l de supa de pui sau de legume ( poate fi inlocuita cu apa daca nu aveti supa preparata dar, nu iese la fel d egustoasa)
• 1 ceapa rosie mai mare
• 50 g unt
• 1 lingura ulei de masline
• 50 g de faina
• 250 ml smantana pentru frisca sau smantana pentru gatit
• Sare, piper
• 1 mana de patrunjel tocat
• 1 lingurita zeama de lamaie
• Crutoane sau paine prajita

Mod de preparare supa crema de ciuperci

Ciupercile se sterg cu atentie cu un servetel, indepartand eventualele imupuritati si se taie in lamele fine. Nu este recomandat sa spalam ciupercile deoarece ele absorb apa ca un burete, se oxideaza usor si isi pierd gustul si proprietatile.

Se topesc 30 de grame de unt impreuna cu uleiul de masline in oala in care vrem sa pregatim supa. Se taie ceapa marunt si se adauga in oala la calit. Lasam ceapa la calit 4-5 minute, amestecand continuu pana se inmoaie.

Dupa ce s-a calit ceapa, adaugam 350 de grame de ciuperci si pastram aproximativ o treime. Calim ciupercile pana se evapora lichidul, amestecand constant, iar dupa 3 minute se adauga faina si se amesteca bine pana acopera toate ciupercile. Adaugam supa sau apa fierbinte si se amesteca. Se lasa la fiert timp de 15 minute, pana se inmoaie bine ciupercile.

In timpul in care lasam ciupercile la fiert, intr-o tigaie, se topesc cele 20 de grame de unt, se adauga ciupercile ramase si se calesc cu sare si piper macinat 2-3 minute.

Citeste: http://www.kudika.ro/articol/capricii-culinare/35428/supa-crema-de-ciuperci-un-rasfat-culinar-usor-si-aromat.html#ixzz3EFmtoFms 
Follow us: @Kudika_ro on Twitter | www.kudika.ro on Facebook

Placinta cu iaurt

Ingrediente placinta cu iaurt

• zahar pudra
• 5 oua
• 4 linguri zahar
• 500 g iaurt
• 150 g stafide
• coaja de lamaie sau de portocala
• 1 pachet foi de placinta
• 1 lingura sare
• ulei si unt pentru ungerea tavii si a foilor

Foto: Placinta cu iaurt, Shutterstock.com

Mod de preparare placinta cu iaurt

1. Se amesteca intr-un castronel galbenusurile, zaharul, iaurtul si coaja de lamaie rasa, folosind mixerul pana cand compozitia devine spumoasa. Apoi se adauga si albusurile amestecate bine cu sare;
2. Se unge cu ulei si cu unt tava, dupa care se pun in tava patru foi de placinta care trebuie unse si ele cu ulei;
3. Se adauga o parte din compozitie, dupa care se completeaza cu inca patru foi de placinta care trebuie puse deasupra, si peste care se toarna iar o parte din compozitie, repetand procedura pana cand se termina compozitia;
4. Tava se pune in cuptor, dupa care se lasa timp de 40 de minute la 180 grade. Cand placinta este gata presarati zaharul pudra deasupra.

Pofta buna!

Citeste: http://www.kudika.ro/articol/capricii-culinare/35460/placinta-cu-iaurt-o-reteta-delicioasa-usor-de-facut.html#ixzz3EFmkWjRr 
Follow us: @Kudika_ro on Twitter | www.kudika.ro on Facebook

Top 5 cocuri pentru toamna

Sezonul de toamna 2014 vine cu o gama variata de coafuri frumoase si feminine insa, exista o tendinta atemporala care ofera un maximum de eleganta si complexitate: cocul. De la diferitele versiuni ale cocului stil balerina pana la formele extreme de coc lucios si noduri inalte, coafurile updo sunt la mare cautare in aceasta toamna.

Iata care sunt modelele de cocuri pentru toamna care au facut furori in prezentarile de moda:

Coc reinterpretat de balerina

Cocul stil balerina, reinterpretat intr-o maniera moderna, a fost una dintre coafurile alese de multi designeri pentru sezonul de toamna 2014. Eleganta si simplitatea sa il transforma in cea mai buna optiune cand vine vorba despre alegerea coafurii perfecte pentru o tinuta casual, de zi sau pentru un eveniment mai special, care necesita un aspect chic. Cine a adus pe podiumurile de moda aceasta coafura updodelicata? Anna Sui, Atelier Versace, Balenciaga si Prada.

Anna Sui	Atelier Versace
Balenciaga	Prada

Coc retro cu baza inalta

Dupa cum bine stim, exista coafuri nemuritoare, care nu se demodeaza niciodata si continua sa se reinventeze. Este si cazul cocului retro cu baza inalta, precum cel din prezentarea Carolina Herrera, care niciodata nu pare sa esueze, datorita aspectului sau opulent, de doamna. Din acest motiv se poate spune ca acest tip de coc pentru toamna se numara printre cele mai populare optiuni cand vine vorba de coafuri updo elegante.

Carolina Herrera

Carolina Herrera

Cocul cu impletituri

Poti sa te bucuri de acest anotimp, abordand coafuri updo usor de executat, dar feminine si adorabile, cum ar fi un coc pentru 2014 cu impletituri, asa cum poti vedea in prezentarile Dolce&Gabbana si Laura Biagiotti.

Dolce&Gabbana	Dolce&Gabbana
Dolce&Gabbana	Laura Biagiotti

Coc rasucit

Alti designeri au mizat in acest sezon pe cocul rasucit, de inspiratie frantuzeasca, reprezentand un clasic extrem de chic. Cu un aspect de sculpturi, cocurile toamneiprezentate de Elie Saab si Michael Kors emana stil si rafinament, fara a fi insa excesiv de laborioase.

Elie Saab

Michael Kors

Coc messy

Ultimele tendinte pentru sezonul de toamna se vor caracteriza prin stiluri unice. Cu un aspect nonconformist, coafurile updo prezentate de Ermano Scervino, Junko Shimada, Marchesa si Missono sunt de efect, fara a crea iluzia unui efort prea mare.

Ermano Scervino	Junko Shimada
Marchesa	Missoni

Hair stylistii, care s-au ocupat de prezentarile celor mai mari case de moda, au mizat sezonul acesta pe linia eleganta a cocurilor, menite sa scoata in evidenta linia gatului si sa emane unplus de delicatete. Tu ce model de coc vei purta in aceasta toamna?

sursa: divahair.ro

Afla semnificatia semnelor din nastere si cum te afecteaza ele!

emnele din nastere, asa cum sunt numite alunitele si petele cu care un om vine pe lume, au iscat numeroase superstitii si mituri in multe zone ale lumii. Se spune ca ele ofera un indiciu despre destinul purtatorului, in functie de zona in care sunt si de forma pe care o au.

Afla si tu semnificatia semnelor din nastere si ce influenta au ele asupra vietii tale!

Semnificatia semnelor din nastere in functie de zona

In functie de locul in care este aparut un semn din nastere, el poate sa dezvaluie despre persoana respectiva ce tip de personalitate are. Asadar, afla ce spun despre tine alunitele sau petele cu care ai venit pe lume!

Zone si semnificatii

Abdomen - lacomie si egoism (la ambele sexe);

In apropierea gurii - sanatate si fericire (la barbati), sensibilitate si abilitati comunicative bune (la femei);

Obrazul drept - pasiune (barbati), relatie fericita cu partenerul de viata (femei);

Obrazul stang - dificultati financiare (barbati), depresii marunte (femei);

Nas - gandire creativa, caracteristici imprevizibile (la ambele sexe);

Barbie - impulsivitate (barbati), omul de baza al familiei (femei);

Linia maxilarului - stil de viata dezordonat, probleme de sanatate (la ambele sexe);

Partea dreapta a fruntii - putere mentala (la ambele sexe);

Partea stanga a fruntii - tendinta de a cheltui bani (la ambele sexe);

Centrul fruntii - atractie irezistibila la sexul opus, multe aventuri erotice (la ambele sexe);

Sub sanul drept - soarta buna (la ambele sexe);

Sub sanul stang - succese in tot ceea ce intreprinzi, simtul umorului dezvoltat (la ambele sexe);

In centrul pieptului - lipsa de noroc, soarta rea (la ambele sexe);

Brate - familist (barbati), independenta (femei);

Degetele de la maini - teama de a fi sub control (la ambele sexe);

Spate - onestitate (la ambele sexe);

Umeri - stang - crize financiare, drept - soarta buna (la ambele sexe);

Solduri - sanatate si fericire (la ambele sexe);

Picioare - frica de a lua decizii (la ambele sexe);

Degetele de la picioare - pasiune pentru calatorii (barbati), determinare (femei).

Semnificatia semnelor din nastere nu se opreste doar la caracteristicile indicate in functie de zona in care sunt aparute, ci se extinde pana la forma lor.

Spre exemplu, o alunita rotunda indica o persoana buna, una alungita arata avere, iar cea cu unghiuri ascutite simbolizeaza ca purtatorul are dubla personalitate, adica poate fi si bun si rau (stari bruste de dispozitie). Un semn din nastere in forma de inima indica o viata plina de iubire. Persoana respectiva va avea norocul sa se indragosteasca de partenerul potrivit si va avea parte de multe clipe de fericire pe acest plan.

sursa: divahair.ro

10 citate celebre despre cea mai populara bautura din lume: cafeaua

Cafeaua a devenit parte din viata noastra, ne este greu sa ne imaginam de multe ori cum ne-am putea descurca daca nu ar mai exista. Pentru multi dintre noi, o zi nu incepe niciodata decat dupa ce ne-am savurat cafeaua.

Aceasta legatura dintre oameni si cafea nu este deloc noua, existand mentionari ale acesteia inca din secolul al XV-lea.  Data fiind aceasta legatura atat de speciala dintre cafea si iubitorii de cafea, de-a lungul timpului, multi scriitori dar si alte personalitati, au simtit nevoia sa isi exprime gandurile fata de bautura lor preferata:

1. "Cafeaua este aur pentru omul de rand si, ca si aurul, aduce fiecarei persoane sentimentul de bogatie si de noblete." (Seicul Abd-al-Kadir)

2. "Cafeaua trebuie sa fie neagra ca diavolul, fierbinte ca iadul, pura ca un inger si dulce ca dragostea." (Charles Maurice de Talleyrand-Périgord)

3. "Sunt de parere ca noi, oamenii realizam multe nu pentru ca suntem destepti, ci pentru ca putem face cafea." (Flash Rosenberg)

4. "De fapt, aceasta pare a fi aproape mereu nevoia de baza a inimii oamenilor atunci cand se regasesc intr-o criza importanta - o cana fierbinte si buna de cafea." (Alexander King)

5. "Sa bei cafea fara cofeina e ca si cand ti-ai saruta sora." (Bob Irwin)  

6. "Comunicarea buna este la fel de stimulativa ca o cana de cafea neagra, si nu te va lasa sa dormi dupa aceea." (Anne Morrow Lindbergh)
    

7. "Cafeaua iti ajunge in stomac, si imediat are loc o tresarire generala. Ideile incep sa se curga asemenea batalioanelor pe campul de lupta si incepe batalia. Amintirile vin in galop, in bataia vantului. Cafeaua ti-e aliat si brusc, scrisul inceteaza sa mai fie o lupta." (Honore de Balzac)

8. "Cred ca daca eram femeie, as fi folosit cafea pe post de parfum." (John Van Drute)

9. "Daca as bea suficienta cafea, as putea conduce lumea." (Stephanie Piro)

10. "In spatele oricarei femei de succes se afla o cantitate considerabila de cafea." (Stephanie Piro) 

Sursa articol: www.thekitchn.com

Pentru frigul care se anunta in urmatoarele zile ! Brrr!

Un decor delicios! ♥